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女将の日記

2020年11月05日

木曜賄い

  • 今週も社員の皆さんに賄いを作る事が出来ました。本日は「お手軽麻婆豆腐」と「ミックス野菜サラダ」です。一度作ってみたことがあるので、なんとなくこなれた感じで作れた気がします。スタッフの皆さんが、少しでも笑顔になってお客様との時間を楽しんでいただけることを祈り、作ります。頑張っている人は、周りから励まされ、応援されなければならないと思うのです。どんな人でも頑張り続けると疲れてしまうものです。だからこそ、周りからの思いやり、優しさを感じられることが大切だと思うのです。やさしさ、思いやりが自分に力をくれるのだと私は信じています。
  • 満足に食べていただけるよう、ひき肉300G を5パック、麻婆豆腐の基5箱、豆腐5パック。前回が多すぎたように思ったので、今回は少し控えめにしてみました。みんな体を大事にしてほしい。体の健康は心の健康につながります。私は、そんな風にスタッフの方たちと向かい合っていたいと思っています。皆のことをおもって、自分で臨んだことがどこまで出来るか、この「木曜賄い」は私の一つの挑戦なんです。出来ない日もあると思いますが、継続したいと思っています。

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