2023年10月28日
新 呈茶菓子オリジナル
- やっとご提供できるようになりました。持っちりとした触感に、北海道産の小豆を使用したあんこをつつんだ大判焼のようなお菓子です。
昨年11月頃、お人から頂いたお土産のお菓子がとても美味しくて、その後お店を調べて買い求めに行きました。そしたら、なんとお菓子屋さんでは無くて「豆専門店」で販売されているお菓子でした。
まさかお菓子があるなんて思いもしません。
おそらくご近所さんしか知らないんじゃないかしら？
お話を聞いてみると約100年、飯田市で商売をされていると言います。最初は穀屋さんだったそうです。その後、あんこ屋さんを営み、一時期はしばらく営業を中止されていたらしい。そこを今の息子さんが「豆専門店」として営業を再開したという。
飯田市といえば私の育った町であり、昼神温泉郷としても同郷と言ってもよいエリアです。国産の豆を専門で扱っていらっしゃるというのは貴重ですよね。
頂いた時は、まだ新型コロナ感染症の制限がある時期でしたから、国産の食材の重要さを改めて認識する時でもありました。これは・・・・私達が何かしら応援することが出来るのではないか・・・・そんな風に感じたことがきっかけでした。
直感で、「お客様の呈茶菓子としてご紹介していこう」
そう思いいて、店主に直談判！
当社オリジナルとして取り扱いをさせてください！！！
ついては、もう一回り小さいサイズにしていただけないでしょうか・・・・
最初は「出来かねます・・・」
と断られてしまいました。
それからほぼ1年。
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