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• 今日は昼席に80名様をお迎えいたします。
  
  石苔亭いしだでは久しぶりの00人数です。
  
  新入社員はもちろん
  
  コロナ禍で入社された2名も80名の昼席は初めて・・・・

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• 日頃なら休憩に入る時間帯に、本日は1日の時間が超過となります。
  
  笑顔で仕事に取り組めるよう、私も何かしてあげたいな・・・・
  
  そう思って動いたことは、賄いを作ろう！！！
  
  出勤時にスーパーによって、
  
  時短で簡単に出来そうな料理を考えて食材を購入していきました。

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• 私は、気負わないように動こうと思う為、何かと適当にやってしまうのです。
  10人以上のお料理の分量は・・・・
  テキトーです。
  
  テキトーでも、何とか味が整うもの・・・・
  そして、若い子達が喜ぶもの・・・・
  
  '肉’ですよね。
   

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• 座って食べる時間が取れるかわからないので、
  一口サイズ程のおにぎりも用意してみました。
  
  ほんの気持ちばかりの品ですが・・・
  1日仕事を頑張ろうと思ってもらえたらうれしいな。
  
  忙しい中見つけて取れる僅かな休憩の時間が、
  食事によってコミュニケーションが深まればうれしいな。
  
  仕事は大変でも、
  仲間と同じ目的で取組むことは楽しい時間になってほしいな。
  
  仲間によって心が満たされ
  食事によってお腹が満たされ
  お客様によって存在を許される喜びをしり・・・
  
  どんな時も
  自身の心の状態が健康的であれることを願って
  女将として社員の皆さんと関わりたいと思います。

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