お料理 | 昼神温泉石苔亭いしだ｜SEKITAITEI ISHIDA｜公式

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【お料理】

真心づくしの旬の味覚

お料理背景

鮮やかな彩り、折々の旬。季節の移ろいを目に舌に感じる。信州の自然あふれる山の幸、里の幸。
素朴でこまやかな郷土の味覚に舌鼓を打つ。
いしだでの一期一会のおもてなし。
存分に、心ゆくまで、ご堪能ください。

旬の味覚イメージ

※季節によって献立は変更いたします。写真は一例です。

今月のお品書き

信州会席

お料理は一部変更の場合もございます。

食前酒	みぞれりんごの梅酒
先付け	胡麻豆腐雲丹餡
前菜	蛍烏賊若鶏松風姫サザエ旨煮蟹棒寿司三色団子
吸物	鮎魚女の葛打ち桜麩
お造り	本鮪白身魚甘海老槍烏賊
凌ぎ	蟹茶碗蒸し
焼物	信州牛ステーキ野菜諸々
強肴	稚鮎とこごみ天麩羅
煮物	竹の子蕪鯛の子青味
酢の物	浅利のぬた
食事	信州産こしひかり
止椀	蜆の赤出汁
香の物	信州漬物三点盛り
水菓子	あまおうわらび餅苺

石苔亭いしだ 料理長長田政利

※2024年4月23日現在

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メニューのご案内

朝食のご案内

当館のご朝食はお一人様毎、和食又は洋食よりご選択頂けます。チェックイン時にお伺いさせて頂いております。
また、事前のご連絡により、いしだの朝食「短歌膳（通称：31膳）をご用意させて頂く事も可能です。食材の都合上、こちらのメニューは当日受けができません。また皆様そろってのご用意となりまして、一部の方のみのご用意はできません。予めご了承下さいませ。

短歌膳(31膳)のお品書きはこちら

短歌膳（通称：31膳）※要予約

和食・洋食朝食のご案内

日帰り昼食

日帰り昼食のご案内

お手軽にいしだの料理を味わえるプランです。
素材にこだわった旬の味覚と美人の湯を御愉しみ頂けます。

基本プラン 4名様より: お一人様 13,200円（税込）
客室プラン 2名～3名様: お一人様 17,600円（税込）
温泉付客室プラン 2名～3名様: お一人様 22,000円（税込）

基本プラン	入館11：00～退館14：30 （昼食は個室食事処、お部屋のご利用は13時以降となります）
客室プラン	入館11：00～退館17：00 （昼食は個室食事処、お部屋のご利用は13時以降となります）
温泉付客室プラン	入館11：00～退館17：00 （昼食はお部屋食4名以上は個室食事処となります）

※温泉大浴場（タオル・バスタオル付）もご利用頂けます。
※大浴場は12：00～13：00は清掃の為ご利用になれません。
※ご利用3日前までの完全予約制です。
法要やお祝いの宴席など15名以上の場合はご予算ご相談も承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。

日帰り夕食

日帰り夕食のご案内

季節毎の旬の素材を惜しげもなく使い、腕によりをかけ、心をこめてつくる会席料理は素材の良さを十二分に活かした逸品に仕上げました。
紫宸殿の宴のある日は、お食事後にご鑑賞も頂けます。

基本プラン 2名様より: お一人様 17,600円（税込）
客室プラン 2名～3名様: お一人様 22,000円（税込）
温泉付客室プラン 2名～3名様: お一人様 26,400円（税込）

基本プラン	ご利用時間17:00-21:00 （夕食は個室食事処となります）
客室プラン	ご利用時間15:00-21:00 （夕食は個室食事処となります）
温泉付客室プラン	ご利用時間15:00-21:00 （夕食はお部屋食または個室食事処となります ※選択不可）

※温泉大浴場もご利用になれます。（タオル・バスタオル付）
※ご予約はご利用3日前迄の完全予約制です。
法要やお祝いの宴席など15名以上の場合はご予算ご相談も承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。

別注料理

別注料理のご案内

馬刺し	3,300円（税込）～
信州牛ほうば焼き	2,750円（税込）～
信州牛塩釜焼	4,400円（税込）～
信州牛ステーキ	6,600円（税込）～
刺身盛り合わせ	5,500円（税込）～
季節の天婦羅	1,650円（税込）～
信州名物鯉の旨煮	1,100円（税込）～
フルーツ盛り合わせ	3,300円（税込）～
信州の漬物	660円（税込）～
おにぎり（2ケ）	550円（税込）～