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女将の日記

長野県の南にあります。昼神温泉の旅館・石苔亭いしだの女将です。
様々な日々の出来事を更新して参ります。

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  • 年越しの準備はおすみですか?

    おせち料理の発送も無事終わりまして、今頃は皆様の食卓におかれわじめているところでしょうか。    今年…

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  • お正月飾り

    2021年12月30日

    お正月飾り

    本日は館内のお正月飾りを行う日です。  ここ数年は徐々に若女将や接客マネージャーに手伝ってもらいながら…

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  • バリスタ資格を活かして至福の珈琲Time

    バリスタの資格を持つ彼女と出逢い、私は石苔亭いしだで提供できる新しいお客さめのお時間に、ひとつの夢を抱…

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  • 苔です

    2021年12月23日

    苔です

    長年、気になりながら決断ができず行動に起こせてこれなかった中庭に手入れれに入りました。不思議です。今ま…

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  • 絵を描いてみました

    2021年12月20日

    絵を描いてみました

    社員から頼まれていましたラベル制作、  慌ててやっと描いてみました。    本気にしていなかったので、…

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  • 大掃除 恒例

    2021年12月15日

    大掃除 恒例

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  • 能舞台 挑戦

    2021年12月14日

    能舞台 挑戦

    YouTube配信URL  https://youtu.be/dC8rc3gaJpc 

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  • 思いがけないプレゼント

    私がはじめての出産をし、新たな環境に奮闘し宿の運営に携わっていた頃、お近づきになったお客様からプレザン…

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  • 全体ミーティング12月

    2021年12月06日

    全体ミーティング12月

    11月の取組評価、上位優秀者の表彰の様子です。

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  • 昔の仲間をご紹介します

    私がまだ現場のスタッフと一緒になって仲居の仕事をしていた頃、今の長田板長の元で採用され、料理を学んだ剛…

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