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女将の日記

2023年06月05日

6月 全体ミーティング

  • 今月は七夕風鈴と茅の輪くぐり(夏越の祓い)を体験する季節です。見学受入れを進めると同時に喫茶の外来ご利用を進めております。旅館という特徴を生かし、お客様と会社と地域の皆様に貢献できる取組を目足ております。
  • この期間は、ご来館いただく皆様に地元の情報として「阿島傘」のご紹介をしてまいりたいと思います。今日は、全体ミーティングで阿島傘に携わっている水谷様にお越しいただき、私たちの勉強会を行いました。
  • 厨房で調理を担当していただいている大川君からは、「食中毒」についての知識を付ける為に準備していただきました。6月に入り、より注意して自らの行動に責任を持つ社員となて頂きたいと思います。特に、今年の新入社員の皆さんにもよい機会となると期待しております。

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