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女将の日記

2015年07月16日

紅秀峰のご紹介

  • さくらんぼの種類をご存知ですか?
    私は、お恥ずかしながらこの年になって初めて知りました。

    写真にあるさくらんぼは、紅秀峰といいます。
    贈答用にと下伊那郡松川の農家さんへ求めに行きましたが、そのおいしさにびっくりです!

     
  • 実の大きさを確保するため、栽培の際に手間をかけ一枝にたくさんつかないように管理します。
    リンゴやブドウと一緒ですが、実も大きくなり、甘さもぐっと良くなるんですね。

    冷やして食べてみると、実のしまった「プリッ」とした触感は、他のさくらんぼとは確実に違いがありました。

    サクランボ狩りは、今週で終わってしまいますが、来年是非皆様にもご紹介してまいりたいと思います。
  • これから7月中旬からはブルーベリー・桃の時期になります。

    長野県の果物の豊富さは全国でも負けません。
    是非、フロントへお勧めの農家さんを訪ねて、楽しい夏の旅行計画を予定なさってくださいませ。

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