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女将の日記

2017年07月23日

峠のパン屋 キッチンストーブさん

  • 昼神温泉から車で20分ほどのところに治部坂高原があります。そこに「自家製天然酵母」で焼いているパン屋さんをご紹介させていただきます。「キッチンストーブ」さんです。治部坂高原の超軟水の水を使い、標高1200Mの場所に位置しています。
  • パン屋の中には小さなカフェもあります。周りは高原のさわやかな景色が広がり、天然酵母で焼かれた力強い味わいのパンも一層おいしくいただけます。変食にいつも苦労していた子供たちも珍しくおいしいおいしい・・・といって食べてくれました。コッペパンとガーリックパンとほうれん草のパン
  • お店の佐久間さんです。当社にある銀命水サイダーでもお世話になっています。キッチンストーブさんのパンは、浪合小学校の学校給食に出ているそうなんです。うらやましいです。こんなにおいしいパンを食べれるだけでなく、子供たちにとって地元に育てられているとっても素敵な関係が生まれます。卒業生の子供さんたちも「懐かしい味・・・」といって寄ってくれるそうです。
  • 超軟水の水です。

    是非お寄りになってください

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