2017年11月17日
雑誌に掲載されました
- 雑誌に掲載されました。
- 先日ご紹介させていただいた、31膳のご紹介をしてくださいました。小皿を使用した盛り付けで似たようなものが最近はよくありますが、当社がその最初だと勝手ではありますが思っております。31膳はただ見た目だけの感動ではなく、ストーリーがあります。31という数字にも、白くて丸いお皿にも意味があるとしています。これを始めたのは確か2003年とか2004年のころだったと思います。こうして今もなお続いていることに感謝します。
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