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女将の日記

2018年03月07日

日本酒の勉強会

  • 昨日より設備の改修のため休館をいただいています。その貴重な時間を使い接客係は日本酒の勉強会を行っています。先日利き酒師の資格を取得した接客係が皆に勉強会を開きました。よりお客様に適したお食事をお勧めできるようにと、皆真剣に勉強をしています。
  • 今回の勉強会は3回目になります。教える接客係も人に語ることでより多くを学び、お客様のために生かすことができることと大きな期待をするところです。

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